رژیم اسلیم فست یک رژیم کاهش وزن است که شامل یک وعده غذایی با کالری کنترل شده و سه میان وعده کم کالری در روز است و دو شیک جایگزین وعده های غذایی می شود.
این مقاله مزایا و خطرات بالقوه طرح اسلیم فست را بررسی می کند. همچنین اطلاعاتی در مورد گزینه های منو غذایی و برخی از محصولات جایگزین ارائه می دهد.
اسلیم فست چیست ؟
اسلیم فست ابتدا در سال ۱۹۷۷ به عنوان تولید شیک های جایگزین غذا راه اندازی شد.
در نهایت این شرکت برای تولید میان وعده ها و محصولاتی گسترش یافت که مناسب افراد دیابتی یا افرادی است که از رژیم کتوژنیک را پیروی می کنند.
SlimFast بیان میکند که “بیش از ۴۰ سال موفقیت در کاهش وزن ثابت شده است.” با این حال، بسته به منبع، نظرات متفاوت است.
بررسی‌های مثبت در مورد این رژیم لاغری نشان می دهد که محصولات طعم‌دار منجر به کاهش وزن اولیه می‌شوند. بررسی‌های دیگر نشان می‌دهد که رعایت رژیم غذایی در درازمدت دشوار است و و روند کاهش وزن را سخت می کند.
رژیم غذایی اسلیم فست چطور کار می کند ؟
برنامه غذایی اسلیم فست یک ساختار سه مرحله ای دارد که شامل وعده های غذایی، شیک های جایگزین و میان وعده ها می شود.
یک شخص می تواند از طرح های زیر یکی را انتخاب کند:
- غذاهای مورد علاقه : شامل یک وعده غذایی در روز و میان وعده ها بر اساس علایق فرد است. هیچ محدودیتی برای خوردن انواع غذا وجود ندارد ، تا زمانی که کالری آنها در محدوده توصیه شده باشد.
- کربوهیدرات کم : این برنامه شامل غذاهایی است که کربوهیدرات کمتر از حد متوسط دارد و فرد می تواند ترکیبی از وعده های غذایی و میان وعده های خانگی و بسته بندی شده را مصرف کند.
- کتو : شامل انواع شیک‌ها، وعده‌های غذایی و میان‌وعده‌های مناسب کتو می‌شود.
- اسلیم فست اورجینال : این برنامه رژیم غذایی اصلی این شرکت است و شامل میان وعده ها، وعده های غذایی و شیک است.
صرف نظر از انتخاب فرد، رژیم غذایی او معمولا شامل موارد زیر است:
یک وعده غذایی ۶۰۰ کالری
هیچ غذایی ممنوع نیست، تا زمانی که کالری وعده غذایی در محدوده توصیه شده باشد. بسته به الویت فرد، این وعده غذایی ممکن است به عنوان مثال کتو، کم کربوهیدرات یا گیاهی باشد.
در رژیم اسلیم فست مردان باید روزانه ۲۰۰ کالری به هر وعده غذایی جایگزین اضافه کنند.
دو شیک اسلیم فست
شخص می تواند شیک های خود را به صورت مخلوط یا محصولات آماده برای نوشیدن خریداری کند. از میان طعم های فراوان می توان به توت فرنگی، شکلات، وانیل و کاپوچینو اشاره کرد.
به گفته این شرکت، هر شیک SlimFast حاوی ۲۴ ویتامین و مواد معدنی ضروری، به همراه ۴ تا ۵ گرم (گرم) فیبر و ۱۰ تا ۲۰ گرم پروتئین، بسته به نوع انتخابی فرد است.
سه میان وعده بین وعده های غذایی
اسلیم فست طیف وسیعی از تنقلات شیرین و خوش طعم را ارائه می دهد. برخی از آنها برای رژیم های کتوژنیک یا دیابتی طراحی شده اند. به عنوان مثال، گزینه‌های کتو شامل مخلوط گرانولا ، میوه های خشک و آجیل ، چیپس پنیر چدار و … است.
به طور کلی، هر کسی که رژیم اسلیم فست را دنبال می کند باید مقدار زیادی آب بنوشد و ۳۰ دقیقه در روز ورزش کند.
غذاهای مجاز در رژیم اسلیم فست
در حالی که هیچ غذایی در رژیم اسلیم فست ممنوع نیست، شما باید کالری مصرفی خود را محدود کنید. اگر از برنامه کتو یا کم کربوهیدرات پیروی می کنید، باید مراقب مصرف درشت مغذی های خود نیز باشید.
برای انعطاف پذیری بیشتر ، این رژیم یک وعده غذایی «معقول» در روز را مجاز می داند، که می‌تواند شامل هر غذای دلخواه از فهرست وعده‌های «تأیید شده SlimFast» باشد. که بسته به برنامه ای که دنبال می کنید متفاوت خواهد بود.
دستورالعمل های اضافی بسته به طرح انتخابی شما متفاوت است. به عنوان مثال، برنامه کتو شما را ملزم می کند که رژیم غذایی پرچرب داشته باشید و فقط از محصولات کتو SlimFast استفاده کنید.
در مقابل، برنامه کم کربوهیدرات بیشتر بر روی تعداد کربوهیدرات وعده های غذایی شما تمرکز دارد.
طرح غذاهای مورد علاقه منعطف ترین گزینه است که به شما امکان انتخاب هر یک از محصولات اسلیم فست را می دهد. در این طرح فرد می تواند هر وعده غذایی «معقولی» را بدون در نظر گرفتن محتوای درشت مغذی انتخاب کنید، البته تا زمانی که مورد تأیید اسلیم فست باشد.
صرف نظر از اینکه کدام برنامه را انتخاب می‌کنید، باید دو شیک یا اسموتی اسلیم فست را به عنوان جایگزینی برای دو وعده غذایی در روز مصرف کنید.
شیک های جایگزین وعده های غذایی تقریباً ۱۸۰ کالری و ۱۴ تا ۲۰ گرم پروتئین ارائه می دهند، اگرچه مقدار کربوهیدرات، فیبر و شکر اضافه شده به خط محصول بستگی دارد.
به همین ترتیب، بارهای جایگزین وعده غذایی، بسته به خط تولید، حدود ۱۸۰ کالری و ۷ تا ۱۵ گرم پروتئین ارائه می دهند.
در طرح غذاهای مورد علاقه توصیه می شود که در روز سه میان وعده داشته باشد که می توانند شامل محصولات اسلیم فست یا غذاهای انتخابی شما باشند، البته توجه داشته باشید که میان وعده بیش از ۱۰۰ کالری نداشته باشد و با اهداف درشت مغذی نوع برنامه شما مطابقت داشته باشد.
نمونه برنامه غذایی اسلیم فست
طبق گفته اسلیم فست ، برنامه آنها برای افرادی مناسب است که به دنبال کربوهیدرات کم ، کتو، پروتئین بالا، رژیم غذایی مناسب دیابت و گیاهخواری هستند. با این حال، برای رژیم گیاهخواری گزینه زیادی وجود ندارد – اکثر جایگزین‌های غذایی حاوی لبنیات یا تخم‌مرغ هستند.
شیک ها و اسموتی ها فاقد گلوتن هستند، اگرچه برخی از محصولات دیگر ممکن است حاوی گلوتن باشند.
ایده های دستور پخت
برخی از نمونه دستور العمل های صبحانه، از وب سایت شرکت، عبارتند از:
- بلغور جو دوسر و ماست یونانی با انواع توت ها
- پنکیک توت سیاه وانیلی فرانسوی
- املت سبزیجات کبابی
- آووکادو همراه با تخم مرغ
برخی از نمونه دستور العمل های ناهار و شام عبارتند از:
- فاهیتای مرغ پخته شده
- همبرگر سیب زمینی شیرین و لوبیا سیاه
- ماهی کاد پخته شده با مارچوبه و گوجه فرنگی
- سوسیس، کلم پیچ و ماکارونی سیب زمینی شیرین
برخی از نمونه میان وعده های ۱۰۰ کالری عبارتند از:
- فاج شکلاتی کتو
- شکلات با مغز بادام
- لوبیا سبز سویا همراه با سیر و پارمزان
- خیار و پنیر خامه ای
نمونه برنامه غذایی کم کربوهیدرات
- صبحانه : املت سبزیجات کبابی
- میان وعده : ۱/۲ فنجان (۱۴۳ گرم) ماست یونانی
- ناهار : شیک اسلیم فست
- میان وعده : ۱ تکه پنیر
- شام : وعده غذایی اسلیم فست دیابتی ها برای کاهش وزن
- میان وعده : میان وعده اسلیم فست دیابتی ها برای کاهش وزن
برای یک وعده غذایی روزانه، اسلیم فست توصیه می کند که نیمی از بشقاب را به سبزیجات، یک چهارم بشقاب را برای پروتئین بدون چربی و یک چهارم بشقاب را به نشاسته اختصاص دهید.
در حالی که هیچ غذایی ممنوع نیست، انتخاب موارد زیر می تواند در حفظ مقدار مجاز کالری موثر باشد.
- غلات کامل مانند برنج قهوه ای، کینوا، گندم سیاه، بلغور جو دوسر، بلغور و ارزن
- پروتئین های بدون چربی مانند سالمون، مرغ، بوقلمون، ماهی سفید، گوشت گاو بدون چربی، توفو و حبوبات
- سبزیجات به انتخاب فرد
- میوه ها به انتخاب فرد
نمونه برنامه غذایی کتو
- صبحانه : شیک کتویی اسلیم فست
- میان وعده : Fat Bomb کتویی اسلیم فست با پنیر چدار واقعی
- ناهار: غذای Fat Bomb کتویی اسلیم فست
- میان وعده : کدو حلوایی پخته شده
- شام : سالمون پخته شده با کره لیمو و مارچوبه بخارپز
- میان وعده : Fat Bomb شکلات تلخ همراه با بادام کتویی اسلیم فست
یک فرد می تواند هر نوع آجیل و دانه ای را انتخاب کند، اگرچه توجه به اندازه وعده اهمیت دارد.
برنامه توصیه میکند که به هر جایگزین وعده غذایی اسلیم فست ۲۰۰ کالری اضافه کنید یا جایگزین‌های وعده غذایی خود را دو برابر کنید.
مزایای رژیم اسلیم فست
فواید رژیم اسلیم فست به شرح زیر است :
۱- سهولت در دنبال کردن
بر خلاف بسیاری از رژیم های دیگر، اسلیم فست اکثر وعده های غذایی شما را فراهم می کند و آماده سازی کمی نیاز دارند یا اصلا نیازی به آماده سازی ندارند، که باعث می شود برنامه غذایی را به راحتی دنبال کنید.
علاوه بر این، از آنجایی که جایگزین‌های وعده غذایی اسلیم فست از قبل تهیه شده‌اند، لازم نیست در مورد تعیین اندازه وعده یا پرخوری نگران باشید.
این رژیم همچنین دستور العمل های ساده ای ارائه می دهد و به شما کمک می کند برنامه خود را سازماندهی کنید.
۲- راحتی
به جای اینکه مجبور شوید چندین وعده غذایی در روز تهیه کنید، باید فقط یک وعده غذایی تهیه کنید. برای آسان‌تر کردن کارها، اسلیم فست دستور العمل‌های ساده از پیش تأیید شده ای را ارائه می‌دهد که می‌تواند به شما کمک کند در مسیر خود بمانید.
علاوه بر این، محصولات اسلیم فست برای افرادی که در حال حرکت هستند و زمانی برای تهیه یک وعده غذایی ندارند، مناسب است.
۳- ترویج عادات سالم
این رژیم غذایی شامل ابزارهای مفیدی برای ردیابی عادات سبک زندگی سالم شما مانند خواب، استرس، مصرف غذا و آب و فعالیت بدنی است.
اگرچه SlimFast توصیه های شخصی ارائه نمی دهد، این افزودنی جدید می تواند به کاربران کمک کند تا روی یک سبک زندگی سالم تمرکز کنند.
نکات منفی رژیم اسلیم فست
در حالی که این رژیم مزایای زیادی دارد اما باید نکات منفی آن را نیز در نظر داشته باشیم از جمله :
۱- یکسان فرض کردن همه
نقطه ضعف اصلی رژیم اسلیم فست این است که تفاوتی بین افراد مختلف قائل نمی شود.
این رژیم فرض میکند که همه افراد به همان تعداد کالری در روز نیاز دارند، بدون در نظر گرفتن قد، وزن، سطح فعالیت، سن و سایر عواملی که می‌توانند بر تعداد کالری و مواد مغذی مورد نیاز شما در روز تأثیر بگذارند.
هر چهار برنامه موجود بر روی هدف کالری ۱۲۰۰ تا ۱۳۰۰ کالری در روز برای زنان و ۱۶۰۰ تا ۱۷۰۰ کالری در روز برای مردان تمرکز دارند.
۲- غذاهای بسیار فرآوری شده
سالم‌ترین رژیم‌های غذایی عمدتاً شامل غذاهای کامل و کم فرآوری‌شده و سرشار از فیبر، پروتئین، چربی‌های سالم و ترکیبات گیاهی مفید مانند آنتی‌اکسیدان‌ها است.
با این حال، اکثر محصولات اسلیم فست بسیار فرآوری شده هستند و شامل یک لیست طولانی از مواد افزودنی مانند قندهای افزوده شده، پودرهای پروتئینی و شیرین کننده های مصنوعی، رنگ ها و طعم دهنده ها هستند.
۳- نداشتن تنوع برای نیازهای غذایی مختلف
اکثر محصولات اسلیم فست از شیر به عنوان ماده اصلی استفاده می کنند و هیچ گزینه جایگزینی برای افرادی که رژیم غذایی گیاهی را دنبال می کنند یا از لبنیات دوری می کنند وجود ندارد.
اگر آلرژی غذایی دارید، باید به لیست مواد تشکیل دهنده توجه زیادی داشته باشید.
۴- باعث احساس محدودیت می شود
اگرچه این رژیم غذایی به شما این امکان را می دهد که هر روز یک وعده غذایی به انتخاب خود داشته باشید، اما همچنان بسیار محدود کننده است. حتی اگر بتوانید برای یک وعده هر چه می خواهید بخورید، باز هم باید مراقب اندازه و کالری خود باشید.
۵- بر تغییر رفتار تمرکز نمی کند
رژیم غذایی اسلیم فست بیشتر بر کالری ها تمرکز دارد تا اینکه به کاربران خود عادات سالم و پایدار مانند آشپزی در خانه، غذا خوردن آگاهانه و خواندن برچسب های تغذیه را بیاموزد.
اگرچه برنامه اسلیم فست منابعی مانند ردیابی پیشرفت، پست‌های وبلاگ و ایده‌های دستور غذا را فراهم میکند، رژیم غذایی همچنان بر استفاده از محصولات برای جایگزینی دو یا چند وعده غذایی و میان وعده در روز متکی است.
بنابراین، بعید است که با این رژیم غذایی عادات پایدار ایجاد کنید و ممکن است پس از تصمیم به قطع رژیم، به عادات قبلی خود بازگردید.
۶- وعده های غذایی کم کالری
بیشتر شیک ها و میان وعده های اسلیم فست هر کدام حدود ۱۸۰ کالری دارند که برای جایگزینی یک وعده غذایی کافی نیست.
برنامه اسلیم فست ممکن است حداقل در کوتاه مدت منجر به کاهش وزن قابل توجهی برای برخی افراد شود. با این حال، حفظ نتایج ممکن است دشوار باشد. همچنین، محصولات SlimFast می توانند بسیار گران باشند و یا به راحتی قابل دسترس نباشند
محدود کردن کالری و اندازه وعده ها و دریافت نکات ورزشی و رژیم غذایی از متخصصان مراقبت های بهداشتی و منابع متخصص ممکن است به همان اندازه موثر باشد.
source : SlimFast review: How does it work?
